藜麦牛油果鸡胸肉艾叶面沙拉豆果美食

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炎炎夏日减脂餐好吃不胖又到了吃牛油果的季节，恰逢朋友给了亲手制作的艾叶面条，干脆来个沙拉清清爽爽过夏天吧！牛油果和西红柿就可以搅打成无添加的沙拉酱汁，非常健康

By张天师和她的工具人

用料牛油果个鸡小胸块生菜几片藜麦一大勺番茄个艾叶面一些黑胡椒少许盐少许做法步骤

1、准备好食材，这里我做的是两人份的，牛油果和西红柿都是一个用来做酱，一个切块直接放在沙拉里面

、先煮藜麦，煮十五分钟就熟了，然后沥干水分备用

3、拿一个番茄划十字刀，然后在火上烤一下，把皮去掉，切小块和一个牛油果用料理棒打成泥

4、放入黑胡椒和盐搅拌均匀，沙拉酱就做好了，可以根据口味来放盐

5、生菜切一切铺在盘底，放上切好的牛油果，西红柿，和煮好的藜麦

6、然后开始煮面条，艾叶面可以用荞麦面或者其他面就可以，煮熟沥干水分

7、鸡胸肉我是提前烤好的，就是用鸡胸肉加上盐和黑胡椒再来一点油，烤或者煎熟都可以，鸡胸肉也可以用别的熟肉来替代比如牛肉鱼肉什么的

8、把面条和肉肉也都码好装盘

9、最后配上沙拉酱就大功告成啦！

牛油果的营养功效

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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