甲状腺疾病饮食小知识

大家都知道，碘和甲状腺的关系十分密切，所以很多患有甲状腺疾病的朋友都谈“碘”色变，避之唯恐不及。其实，不仅高碘会导致甲状腺疾病，低碘同样也会让甲状腺出现问题。而不同食物的含碘量其实也不太一样。有甲状腺疾病该怎么吃？首先我们要根据不同情况，确定自己适合低碘饮食、适碘饮食还是忌碘饮食。

桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌术后不需行碘治疗者。

低碘饮食是指尽量少吃海藻类食物，对于其他食物，可自行选择适量食用。简单来说，如果你吃的是无碘盐，可以适量进食海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等含碘量稍低的食物；如果你吃的是加碘盐，那高碘食物如海带、紫菜、鲜带鱼、淡菜等就只好忍痛放弃。

单纯甲状腺结节(甲状腺功能正常者)、甲状腺良性肿瘤术后患者、正常人群。

根据世界卫生组织推荐，人群碘摄入量标准如下：

①0-5岁：90ug/天；

②6-12岁：ug/天；

③12岁及健康成人：ug/天；

④孕妇及哺乳期妇女：ug/天。

其实再简单不过，一句话，正常吃饭即可(孕妇及哺乳期妇女要适当补充高碘食品)。

甲亢患者(不论有无结节)、需要行碘治疗者。

因为碘广泛存在于各种食物当中，因此要严格做到“无碘饮食”基本上是不可能的，所以，我们所说的“忌碘饮食”只是尽可能地减少碘的摄入，而这需要你们做到的是：

1.严格吃无碘盐(避免在外就餐)。

2.不吃腌制、加工食品(查看配料表，添加了盐的都不吃，自己用无碘盐制作的可以吃)。

3.不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹(用淡水产品代替，小黄鱼、马哈鱼、鲅鱼等含碘量低的海鱼也可以吃)，蛋类只吃蛋白(蛋黄不吃)。

4.坚果只吃未加工过的。

5.不吃含有碘成分的保健品(包括各种复合维生素等，吃之前记得看清楚成分表)。

目前，中国加碘盐的平均含碘量为每g约-μg左右。但大家不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每g约含碘μg。还有豆制品是大家也害怕的食物，其实只有甲减患者需要适当减少对豆制品的摄入，其他人群只要不是大量、过量地进食，完全不需要担心会引起甲状腺的疾病。但有一点需要大家注意：正在服用优甲乐的朋友们，不要把优甲乐跟豆制品一起吃。看到这里，有甲状腺结节的人，不用再对含碘食物退避三舍了。只要健康的合理的饮食，我们的身体就会在健康的道路上越走越远。

文献来源：刘玉倩.患甲状腺疾病该怎么吃[J].康颐,(10):41.