加碘盐，我可以吃吗

点击上方“ 　　研究表明，正常人碘摄入量的安全上限为-微克。健康人对碘摄入有适应性调节，就像用一个瓶子装水，装满后水再多也装不进去了。如果碘摄入超过了安全上限，人体的调节机制会将过多的碘通过尿液排泄出去。所以，对健康人群来说不用担心碘摄入超标的问题。预防碘缺乏“各国各样”碘缺乏可导致甲状腺肿，甲减，儿童发育异常、智力低下等多种疾病，保证最低碘摄入量是预防的基础。欧美等发达国家没有强求吃加碘盐，而是把碘添加在牛奶、面包等主食中，以保证摄入足够的碘。发展中国家则多采用食盐加碘这种比较经济便宜的方法，我国也是如此，每天6-10克盐就可以保证最基本的碘需要。此外，欧美国家居民喜欢每日服用含多种维生素、矿物质（最重要的是含有微克碘）的保健品，这是一种重要的补充，而国内民众则多选用没有碘的保健品。食物中的碘含量大不同人体的碘主要来自食物。由于受环境、主要是土壤、水中碘含量的影响，各地食物中的碘含量不完全相同。总体而言，海产品中碘含量较高，尤其是海带、紫菜碘含量最高。不少人认为居住在沿海地区，海产品吃得多，不需要吃加碘盐了。事实上，我国广大地区包括上海在内的沿海地区，土壤、饮水中碘含量不高，这种外环境中碘含量相对较低的状况不会改变。 　　一般海产品中的碘含量远远没有想象的多。如果不吃加碘盐，要想达到世界卫生组织推荐的最低碘摄入量，必须每天吃带鱼3斤7两，或者黄鱼2斤5两，或者龙虾半斤，这基本上是不可能的。在日本，餐馆中随处可见把海带染成五颜六色的“蔬菜”，人们每天吃，结果成了全球碘摄入量最高的国家。孕妇、儿童必须吃加碘盐国内近期的调查，包括本市在内，仅一半的孕妇碘摄入量达到标准。孕妇严重缺碘造成的危害早已路人皆知，而轻微碘不足会怎么样？国外研究发现，虽然不会有智力障碍，但可影响孩子的学习成绩，表现为读写能力下降。有时我们委婉地说“这小孩不是太聪明”，指的就是这种情况。孕妇需要向胎儿提供足够的碘，儿童同样也要有足够的碘来保证生长发育。如果不吃加碘盐，那确实有可能让孩子输在健康成长的“起跑线”上！甲状腺疾病不能吃加碘盐？一提到甲状腺疾病，就想到要忌碘，不能够吃加碘盐，这是错误的。甲状腺疾病种类繁多，要根据情况具体分析。不能吃加碘盐的疾病包括：甲亢，甲状腺热结节的患者，因为碘过多会增加甲状腺激素的合成，不利于疾病康复。此时不仅要吃无碘盐，还应该忌各种高碘的海产品、一些含碘的药物。 　　必须吃加碘盐的疾病包括：单纯性甲状腺肿，缺碘导致的甲状腺肿、结节，某些特殊类型的甲减等，食用加碘盐可起到治疗作用，碘摄入增加可使甲状腺肿、结节缩小，病情改善。 　　可以吃加碘盐的疾病包括：亚急性甲状腺炎、甲状腺已手术切除的患者，对饮食碘没有特殊的要求。多数甲减患者的甲状腺已没有聚集碘的功能，加碘盐对其没有多少影响。桥本氏甲状腺炎患者如果甲状腺自身抗体很高，吃加碘盐无妨，但不宜过多食用海带、紫菜等碘含量非常高的食物，因为高碘可加重患者的自身免疫功能紊乱。注:　一句话，吃不吃加碘盐，要根据不同情况，区别对待。中医·健民上海中医药大学针推学院学习部-欢迎咨询欢迎大家







































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