入夏后,8种高钾食物要常吃,防困乏精

夏季出汗比较多，水分流失的同时，体内的电解质也会跟随着流失，尤其是钾元素。钾是身体上必不可少的矿物质之一，能帮助扩张血管，促使钠离子排泄，起到降血压和保护心脑效果，因此应适当的补充钾元素，可以从以下8种食物中获取。

1、苋菜

俗话说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。苋菜营养又好吃，每百克苋菜含钾毫克。苋菜中还富含铁、钙等矿物质，大热天出汗多，想要精气神十足，咱可得常吃点苋菜了。

推荐食谱

苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用

择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用

炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味

把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可

2、白芸豆

克白芸豆中钾含量达到毫克，同时也含有植物蛋白质以及铁和B族维生素。

以下是一道白芸豆汤的做法：

材料：白芸豆克、火腿适量、鸡汤毫升、盐和胡椒适量、葱花适量

步骤：

1、将白芸豆浸泡在水中至少4小时，然后沥干备用。

2、将火腿切成小块备用。

3、将鸡汤倒入锅中，加热至沸腾。

4、将白芸豆和火腿加入锅中，用中火煮30分钟。

5、加入盐和胡椒，继续煮5分钟。

6、煮熟后，用搅拌器搅拌成浓稠的汤。

7、在上面撒上葱花即可食用。

3、西兰花

西兰花也被称作为花椰菜，其中的钾质含量非常之高，无论炒蔬菜还是做沙拉都是不错的选择。

推荐食谱

用料

西兰花半个

红辣椒一个

虾仁适量

葱姜蒜适量

薄盐生抽适量

料酒2勺

黑胡椒2克

盐适量

蚝油3勺

橄榄油3克

1、西兰花切成小朵用盐水泡十分钟，去除灰尘和虫卵。

2、大虾去头，去皮，去虾线。

3、热锅凉油，放入虾仁，翻炒变色，加入料酒。

4、放入西兰花和调料翻炒均匀

4、牛油果

牛油果又叫鳄梨、油梨、乐天果等等。它属于能量聚集型水果，含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的存在，也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。

5、香蕉

香蕉是常见的水果之一，其营养价值相对较高，平时可以适当进食一些香蕉，满足身体的营养需求，同时补充足够的钾元素。部分人出现了血压偏高的情况，其体内血液中一般钠元素的含量较多，如果可以适当进食香蕉补充足够的钾元素，促进血液中钠元素的排泄，对血压偏高情况的改善有利。另外，香蕉中的营养物质还可以调节情绪、缓解压力，同时还可以促进肠道蠕动，维持肠道健康环境。因此，平时可以适当进食一些香蕉，对身体健康好处颇多。

6、土豆

土豆是常见的一种食物，里面含有丰富人体需要的钾元素。一般在炎热的夏天可以适当多吃土豆，摄入里面的钾元素是保持体力旺盛、精神状态良好的一种措施。因为本身土豆的饱腹感较强，而且里面除了含有钾元素之外，还有对机体健康有好处的维生素、矿物质、淀粉物质等，可以为机体提供充足的能量，维持正常的生命活动。另外，补充足够的钾元素，可以促进体内多余钠元素的排泄，这样对肾脏功能提高有利，同时对稳定血压有一定的帮助。

7、紫菜

紫菜是一种海洋植物，它富含碘、钙、铁等矿物质，能预防甲状腺功能低下、贫血和骨质疏松等病症。紫菜中也含有较多的钾，每克紫菜中含有毫克的钾。紫菜还含有膳食纤维和多种氨基酸，能促进消化和代谢，减少脂肪的堆积。紫菜可以作为汤料或者小吃，也可以和米饭、肉类等搭配食用。

8、冬瓜

冬瓜富含多种营养物质，尤其是钾含量高，钠盐含量低，每克冬瓜中，含钙19毫克、磷12毫克、叶酸9.4微克、镁8毫克，钾78毫克，而它的热量只有11大卡，是夏季里常见的食材，营养丰富的蔬菜之一。冬瓜可以焖、蒸、入汤皆可。

推荐食谱

海米、排骨，这两种食材与冬瓜同做汤，一直备受欢迎。海米易保存，冬瓜汤里加入少量的海米，味道鲜美也可补钙，每克海米，含钙毫克、磷毫克，并且含有优质蛋白质，并且是鱼、蛋奶的几倍；同时，排骨也是大家喜欢的肉类食材，三种食做汤，有荤有素，味道鲜美又有营养，做法也简单。