痛风不能吃海鲜聊聊关于海鲜的那ldqu

已然已经进入夏天了，大自然慷慨馈赠的鲜甜可口的海鲜，永远是食客们餐桌上追逐的焦点。但是却有两种人，一提到海鲜，就闻“鲜”色变，海鲜于他们是会呼吸的痛，却活跃在他们身边每一个角落，想吃而不敢吃最痛。

01

痛风患者

海鲜一直以来都被痛风病人划为禁忌食物，碰都碰不得，这其实是一种大众的误区，所有不谈剂量只谈危害的科普都是在耍流氓。并不是每一个痛风患者都必须对海鲜说byebye。

首先我们要知道，痛风是一种由于嘌呤代谢长期障碍以致血中尿酸升高引起组织损伤的疾病。高度酸血症会进一步加重该病，故饮食指南中建议痛风病人低嘌呤饮食，中嘌呤食物可以少量食用，高嘌呤食物建议不要食用。

对于痛风患者，大部分含有高嘌吟（代谢后形成尿酸）的海鲜，如海鱼、贝类（尤其是大排档里的王牌选手—生蚝、扇贝）等的确是应该避免食用，千万不要顶“风”作案，否则只会让你“痛”不欲生。

另一种如螃蟹、虾等中嘌呤含量的海鲜，处于痛风缓解期的患者完全可以偶尔食之，解解肚子里的馋虫。

像海参、海蜇皮等嘌呤含量很低的海鲜（每g中的嘌呤含量仅为9.3mg和4.2mg），痛风患者就可以放心的大快朵颐啦。

02

甲状腺疾病患者

很多患有甲状腺疾病的朋友们的固有观念是应保持低碘饮食，于是走入了再也不敢吃一口海鲜的误区。

但我们应该知道，碘是人体不可缺少的营养物质，是甲状腺合成甲状腺激素的主要原料，并不是所有甲状腺疾病都是缺碘造成的，不仅高碘会导致甲状腺疾病，低碘同样也会让甲状腺出现问题。一定要先弄清楚，你是哪一类甲状腺疾病，而且在海鲜当中，不同食物的含碘量其实也不尽相同，因此，应该根据自己的实际情况来对海鲜进行甄选。

甲亢患者

①甲状腺功能异常或伴有甲状腺肿大的患者一定要忌碘饮食，不只是海鲜，一切含碘的食物都尽量不要吃；

②甲状腺功能已正常，甲状腺无明显肿大的患者可以低碘饮食，偶尔吃一些带鱼、小黄鱼这些含碘低的海产品，解个馋也无妨（g小黄鱼中含碘量为5.8ug，g带鱼仅含碘5.5ug，还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几，甚至比蛋肉类还要低呢。意外不意外！）

甲减患者

①如果是由于缺碘引起的甲减患者，可适量多吃海带、紫菜、裙带菜等高碘海鲜；

②桥本甲减的患者就要注意低碘饮食了，三文鱼、金枪鱼等海鱼营养丰富且含碘量少的海鲜，不妨适量吃些。

甲状腺结节

甲状腺结节包括甲状腺囊肿、腺瘤及甲状腺癌，其发生的原因与缺碘、高碘、遗传、电离辐射、吸烟、焦虑等都有关。这类人对于海鲜的态度应该是“既不能多吃、也不能少吃”。

桥本氏甲状腺炎

确诊的桥本患者，应该适当降低碘的摄入，以免病情加重发展（比正常人少一点点就好了）。至于海鲜能不能吃，只要掌握一个总原则：碘盐和海鲜，二选一；如果你吃的是无碘盐，那就可以适量吃些海贝、虾皮等高碘海鲜；而如果你吃的是加碘盐，那就要无缘于高碘海鲜咯。

我们不能投鼠忌器，一定要根据自身条件，合理饮食，在炎炎夏日里，才能最大程度的犒劳自己的味蕾。

参考资料：

搜狐健康、名医百科、《中国居民膳食指南》、《中国食物成分表》

作者：Dull