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营养学界有句名言：“没有不健康的食物，只有不健康的饮食习惯。”研讨会据此提出——食物无罪，关键在于怎么吃；只有吃得适量，注重营养和健康，搭配合理，再辅以良好的运动生活习惯，才是当下现代人应该追求的一种科学健康的生活方式。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光就“蛋白质的适量摄入与营养和健康”这一话题与大家做了分享。他说，蛋白质是构成人体组织和肌肉不可或缺的营养素，同时，蛋白质也参与合成体内酶和激素，复制DNA促进新细胞形成等。他介绍了中国关于蛋白质平均需要量修订的背景和现状，并对比不同国家和组织制定的参考值。杨晓光特别强调，动物性食物里富含优质蛋白质，每天不可缺少，面对世界卫生组织提出红肉致癌的问题，杨教授说，我们要坚持食物多样的平衡膳食，适量吃些红肉的原则，最关键在于“量”。

膳食需合理，适度是王道

膳食养生忌盲目，营养素补充过多也会对身体产生不良影响，适度才是王道。任何一种过量补充的营养素，对身体影响的严重程度也是不同的。

常见营养素过量危害：

碘：长期摄入过多：导致高碘性甲状腺肿、高碘性甲状腺功能亢进、桥本甲状腺炎等。

硒·急性中毒：出现“蹒跚盲”综合征，表现为失明、腹痛、流涎，最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难。

·长期摄入过多：出现长骨关节糜烂、四肢僵硬、跛行、心脏萎缩、肝硬化和贫血。

维生素A·急性中毒：头晕恶心、嘴唇开裂、脸部脱皮、双手手指出现较大面积的形状不规则的乳白色水疱。

·长期摄入过多：表现为恶心、呕吐、腹泻、乏力、食欲不振、视物模糊、毛发脱落、皮肤瘙痒等。

维生素D·急性中毒：严重可出现精神抑郁、肌张力低下、运动失调，甚至昏迷惊厥、肾衰竭等。

·长期摄入过多：骨骼、肾、血管、皮肤出现相应的钙化，影响体格和智力发育，严重者可因肾衰竭而死亡。

·孕妇早期维生素D中毒可致胎儿畸形。

维生素C

·超大剂量服用：引起腹胀、皮疹、胃酸过多或泌尿系统结石，严重者可致溶血，甚至致命。

·大剂量长期服用而突然停药，可能出现坏血病。

中医院肾病治疗专家，经多年中医中药祖方与临床实践成果首创：“囊肿消系列”，“排毒养肾系列”，“三十六味舒肝养肾系列”纯中药，是治疗肾囊肿的首选药物，该系列的药物是我院专家从五十余味名贵药材中提取精制，重在祛毒、排毒，温阳、化气、行水，活血、化瘀、散结、消肿等作用使囊肿快速消失；

治疗肾囊肿选对疗法是关键，纯中药“排毒消囊修复疗法”治疗肾囊肿、多囊肾。不手术、不穿刺、疗法独特，效果显著，20天左右，症状明显减轻，1到3个疗程康复。多年来帮助众多的囊肿患者走出了疾病的困扰。

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